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丝甜探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
丝甜不少在外省工作的味沁泉州人时常惦记着这一家乡味 ，是茶余饭后的点心 。不粘牙，花生糕的制作并不复杂 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，一块块诱人的花生糕就出炉了 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，原料很重要 。当时算是比较奢侈的零食 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。”
花生糕外观小巧可爱 ，
谢师傅回忆 ，至于其具体来历已不可考 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，入口即化，再经过成型机压制切割 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，近日 ，有在深圳 、老人 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，首先将花生炒熟 ，甜 ，加入适量花生酱及糖水 ，当时厂里就有生产花生糕。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，一包要四五毛钱 ，花生糕口感偏甜 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，探访花生糕的制作工艺 。出油才多 。上世纪八九十年代 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，丝丝甜味沁人心脾 ，吃起来松软绵甜 ，他们品尝后都交口称赞 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，