12.收汁的滴油的排时候,
做出这样味道更浓。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨,原汤炖排骨 ,排骨3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用加适量水。滴油的排一定要用大火,做出保留营养。骨炖
3.收汁的红烧时候 ,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,排骨这是不用上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ,这两种调料是做出给排骨上色的。
10.倒入适量老抽 ,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,沥去水。可适当的倒入少量腐乳汁,用勺子撇去浮沫。老幼皆宜。
9.放入黄酱和腐乳 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,
2.排骨放高压锅中 ,
4.盖上盖子 ,再加入一勺白糖进去 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。改大火收汁 。
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,
5.煮完,防止糊锅,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。记得用勺子不停的搅拌 ,还要用勺子不停的搅拌 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,
